اسانس های طبیعی – بخش دوم – کاربرد

اسانس های طبیعی – بخش دوم – کاربرد

استفاده از اسانس های طبیعی خوراکی عموما با اشتیاق فراوان مصرف کنندگان همراه بوده است. اما قابل توجه است که استفاده از این دسته از اسانس ها نیازمند اتخاذ برنامه ریزی و اقدامات خاص است. در صورت قرارگیری طعم دهنده های طبیعی در معرض حرارت بالا، بخش قابل توجهی از آن تبخیر...
اسانس های طبیعی – بخش اول – تعاریف

اسانس های طبیعی – بخش اول – تعاریف

در چند سال اخیر اهمیت سلامتی و مواد غذایی سالم در دنیا، رشد روز افزونی داشته است. در قبال این رشد است که، در خواست عرضه محصولات طبیعی در سرتاسر این کره خاکی، شدت پذیرفته است. پیش بینی می شود این توسعه طی سالیان آتی، رشدی به مراتب بیشتر داشته باشد. به همین منوال توجه...